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中国茶产业需排除10大阻力

时间:2015-06-12 16:45 来源:未知 作者:admin

  茶叶品牌强弱决定中国茶产业的未来,那么,谁又在阻碍茶叶品牌的快速崛起呢?每一位希望打造茶叶品牌或正在打造茶叶品牌的人,都曾经重点思考或正在认真思考这类问题。

  远卓品牌策划公司在服务地方政府和茶叶企业的过程中发现,中国茶叶行业在品牌建设过程中,至少存在着10大阻力,严重阻碍了中国茶叶品牌的快速崛起。这些阻力将长期存在,需要茶产业长期重视,逐步排除阻碍中国茶叶品牌快速崛起的10大阻力。

  阻力一:不重视“免费的”历史文化资源

  茶叶行业有个非常奇怪的现象,大大小小的老板都会谈茶文化,但是,我们在全国市场的调研中发现,八成以上的老板不重视历史文化资源,不知道如何有效利用历史文化资源去塑造茶叶品牌,也不知道如何利用历史文化资源去卖茶,包括一些自身很有文化的茶企老板。

  你必须清楚,历史文化资源不仅是免费的,更有着惊人的品牌魔力和销售魔力,用好历史文化资源你不仅可以节省资金、节省时间、节省精力,更能抢占品牌先机,赢得尊重,获得快速发展的巨大空间。

  所以,远卓品牌策划公司谢付亮认为,与其去做一些摸不着边际的事情,谈一些玄而又玄的茶文化,还不如耐下心来,动动脑子,多挖掘“免费的”历史资源,找寻一串串可以帮助茶叶品牌成长的“珍珠”,让这些“珍珠”衬托出茶叶的魅力。

  但你别误会了,我没有丝毫否定茶文化的意思。相反,你要塑造茶叶品牌,顺利销售茶叶,你就必须理解中国茶文化并巧妙利用茶文化,恰到好处地利用茶文化,持之以恒地利用茶文化。并且,茶文化相关的资源大多是免费的或近似免费,至少是成本极低的,你没有及早利用、充分利用、长期利用,就是极大的浪费。

  阻力二:似是而非的“惯性思维”

  茶园面积一样是越来越大,茶叶产量越来越高,茶叶企业越来越多,竞争越来越激烈,卖茶越来越难的现象越来越受到关注,我们需要认清卖茶的真相和规律,从而快速卖茶。

  在这种情况下,茶叶企业不可病急乱投医。茶企老板要明白,做茶叶品牌就是在做投资,要抓住品牌塑造的关键点,远离把做品牌误解为做设计、做包装之类的“惯性思维”,不能把品牌塑造停留在视觉形象上,做一套形象设计,做一本宣传画册,做一个企业网站等等。果真如此,自然达不到理想效果。

  这就需要茶企老板找到合适的合作对象。一次成功的实践胜过1000打纲领,品牌塑造是一个系统过程,“导演”和“群众演员”都需要,但他们的视角不一样,你若让“群众演员”做“导演”,拍出来的电影自然会不一样。

  我每次都对来远卓品牌策划公司参加“茶金会”的茶企老板说,一切的“结果”都是你自己选择的“结果”,作为茶企老板,你需要从自己的舒适区中走出来,在不同层次上整合不同的资源,与不同的专家或机构合作,而不能胡子眉毛一把抓,只要抓着舒服就万事大吉。

  阻力三:一不小心就“从零开始”

  万事万物都是有联系的,天底下就从来没有绝对“从零开始”的事情,所以,我在“茶金会”上每次都反复强调,地方政府和茶企老板都要千方百计整合免费的资源,绝不能一不小心就“从零开始”。

  不仅如此,整合免费资源的能力决定着一个茶企老板的成败,尤其是针对一些希望快速实现从“0”到“1”,渴望“后来居上”的茶企老板来说,能否大规模、多角度地整合免费资源,决定着其生死存亡。

  但是,很多茶企在塑造品牌时,都喜欢谦虚地强调自己是“从零开始”,或者只是看到自己“从零开始”。作为老板这样说,本来不是什么错误,如果在运作品牌时,果真只能“从零开始”,看不到品牌成长的规律,则表明品牌运作思维存在“严重缺陷”,品牌运作策略“不及格”,品牌失败的可能性也将大大增加。

  远卓品牌策划公司谢付亮认为,只要认清茶叶行业的机遇,茶叶品牌就不存在“从零开始”;只要找到合适的资源来整合,茶叶品牌就不存在“从零开始”。或者归根结底地说,只要你想成功塑造茶叶品牌,你就不能绝对地“从零开始”。

  伟大的科学家牛顿说自己的成功,是因为站在巨人的肩膀上,茶叶品牌要成功,不论是新品牌还是老品牌,茶企老板运作品牌都不能绝对地“从零开始”,否则,这将成为茶叶品牌塑造过程中的致命浪费,不仅浪费资金、精力,更浪费战略机遇。

  阻力四:过度包装,助纣为虐

  茶叶包装这个问题看似简单,实则很复杂,与消费者的信仰、价值观和消费环境、消费理念、社会环境等因素都有关系,今天处理不好,明天的茶叶就很难卖出去。

  我从来不反对别具匠心的茶叶包装,但是,我反对过度包装,这样做不仅浪费消费者的钱财,助长世人浮华奢靡的生活观念,而且不利于环保,也不利于茶叶行业的可持续发展,近乎是“助纣为虐”。

  公司办公室摆了很多茶叶包装,有的包装极尽奢华,我看到就很“心痛”,茶叶本来就是“土生土长”的,有着最为真实的朴素本质,为什么不能让“茶叶”做一回“茶叶”呢?

  中国茶叶行业应该返璞归真,最好像管理农药一样管理包装,从消费者的内心世界入手,引导茶企实施适当包装,为子孙后代留一些道路,不要只顾着自己看着舒服、摸着顺手,就断了子孙后代的路。一旦环境遭受破坏,心灵一片荒芜,这种“浪费”的后果将可能成为茶叶行业的“灭顶之灾”。

  人看远一点,路子自然会远一点。茶叶品牌要做,销售利润要有,包装要独领风骚,但是都要适可而止,吃祖宗饭、造子孙孽的事情要提前预防。

  阻力五:热衷于“搭便车”,茶叶品牌“山寨化”

  没有自己特色,靠模仿或抄袭成熟品牌求得生存和发展,就是“山寨”。

  其实,“山寨”这两字,大家都不陌生,从手机行业兴起“山寨机”开始,我们就对“山寨”又爱又恨了。爱它,是因为它的确为消费者带来了实惠,也为企业积累了资金;恨它,是因为它阻碍了品牌的发展,例如,顶着“手机山寨王”这顶荆棘王冠的天宇手机要继续发展,就要努力去除“山寨化”。

  就茶叶行业而言,“山寨化”的茶叶品牌在短期内会通过“搭便车”的方式,在灰色地带“借助”品牌优势,帮助企业赚得一定的超额利润,为以后的发展积累资金,但是,“山寨化”的茶叶品牌没有自己的品牌定位,没有按照自己的定位整合资源、积累资源,没有在销售茶叶的同时沉淀自己的品牌形象,则会错过大好的品牌塑造时机,造成巨大浪费。

  渴望塑造自己品牌的茶叶企业,一定要预先避免“山寨化”的美丽陷阱,提前找到自己的品牌定位。如何做品牌定位?《茶翅高飞》一书对之有具体阐述,这里不再赘述。

  阻力六:“六个一”工程,变成了“豆腐渣工程”

  一旦要做茶叶品牌,企业想到的就是找几家专业的广告公司,快速上马“六个一工程”:精选一句口号,设计一本画册,印刷一张单页,制作一系列包装,刻录一张光盘,设计一个网站。

  实力强一点的茶叶企业则增加“三个工程”:邀请一位明星,拍摄一套广告片,装修一个形象店,立即升级为“九个一工程”。

  尽管说天下没有免费的午餐,但我仍要提醒你,做茶叶品牌要先考虑利用免费资源,先想着在没有任何宣传的情况下:我是谁?我与别人有什么差异?这个差异能持续多久,明天还有用吗?别人为什么买我的茶叶?别人明天还会买我的茶叶吗?谁会买我的茶叶?谁会经常买我的茶叶?

  问题有很多,这些问题不解决好就去搞“五个一工程”或“九个一工程”,多半都会变成“豆腐渣工程”。所以,在“五个一工程”或“九个一工程”之前,茶叶企业必须深入思考上述的一系列问题并找到正确答案。

  阻力七:销售员对“卖茶”一知半解

  我在全国各地调研市场时发现,当前中国茶叶行业的销售人员主要有两种,一种是老板本人,创业已久,卖茶多年,身经百战,自己就是人精,见人说人话,见鬼说鬼话,生意做得红红火火;另一种则是老板雇佣的销售员,表现却远远不如老板那样灵活应变,甚至连最基本的礼仪都做不到,何谈做出好的销售业绩?

  例如,我在福州一个知名品牌的茶叶专卖店里看到,客人走进店里,两位店员还在津津有味地走着跳棋,脸上的笑容比桃花好看,却没有“给”客人,好像店里一个客人也没有。

  老板本人卖不好茶,销售额上不去,自己就要赔钱,甚至会关门,所以,大部分老板都很好学,例如,《茶翅高飞》、《点茶成金》、《指点茶山》广受追捧;渴望参加远卓“茶金会”的茶企老板越来越多;销售员对“卖茶”一知半解,卖不好茶,销售额上不去,只是提成少拿一些,工资总额少一些,最严重的不过是卷铺盖走人,换一家公司,不会弄到赔钱关门的地步。这就是两种销售人员的最大差异。

  对于老板来说,如果不能充分调动销售员的积极性,有效传授卖茶的专业知识,那么,即使招聘了很多销售员,也是浪费!不仅浪费公司的现有资金,而且浪费了卖茶的时机,浪费了潜在客户资源,影响公司以后的生意。

  阻力八:广告雷同,不如不打

  不管是什么样的美女,只要看多了,大家都会有厌烦的时候。为什么?

  人们喜欢新鲜刺激的事物,很多人终其一生都陷在追求刺激中不能自拔,所以,没有新意的广告,“你有我有全都有”的广告,做了也是浪费。同时,大家也看到一些网络红人反其道而行之,在大家“审美”疲劳时,巧妙运用“审丑”策略,迅速成名。

  打开茶叶杂志,登录茶叶网站,你会看到成千上万的茶叶广告,但是,一段时间过后,你很难回想起几条广告,甚至一条广告也想不起来了。为什么还有那么多茶叶企业打“雷同广告”呢?

  走不出自己的舒适区,找不到更好的品牌塑造方法去实施,策划不出更好的广告去宣传,只好抱着做了总比不做强的心态去打广告,哪怕是毫无创新的广告。

  事实上什么样呢?如果说一点儿效果都没有,那是百分百错误。但实际效果大多不如人愿,就如一个人花1万元买了一只普通的玻璃杯一样,最终结果大多是“不如人愿”。

  我在讲课期间,很多茶企老板都在“抱怨”打广告没用。这句话不完全对,只能说他打了没用的广告。远卓品牌策划公司谢付亮认为,只要你的资金允许,策略得当,你可以打广告,广告也会产生作用。但你一定不能忽略我说的两个前提,资金允许和策略得当,否则,你就是在浪费。

  当然,要成功塑造茶叶品牌,只要策略到位,你也可以不打一分钱的广告。例如,轰轰烈烈的“白茶娶妃”事件,站在全球饮料行业的高度,利用茶叶与咖啡的“宿怨”,挑起茶叶咖啡之争,通过一系列创新,以远远不到一百万元的投入,就至少创造了数千万元的宣传效果,让安吉白茶成为举世瞩目的焦点品牌。

  阻力九:精打细算,因小失大

  做茶叶品牌和过日子相似之处,不论贫穷还是富有,都需要精打细算,但是二者同样有着不可小觑的区别。

  远卓品牌策划公司谢付亮认为,过日子可以一日三只吃蔬菜、远离鱼肉,哪怕是专挑便宜的蔬菜,虽然看起来“清苦”些,有点儿“营养不良”,实际上无伤大碍,相对于大鱼大肉、山珍海味带来的“三高”来说,这种“清苦”更加健康,更加接近生命的本源。

  但是,靠蔬菜式的“清苦”不能塑造茶叶品牌,靠大鱼大肉式的“浪费”更无力塑造茶叶品牌。做茶叶品牌,需要投资思维,需要恰到好处,该花的钱一分钱不能少,不该花的一分钱也不能浪费。

  什么叫该花的钱一分钱不能少?打个比方来说,你要乘高铁从上海去天津,但买不到上海去天津的车票,只买到上海去济南的车票,看起来省钱了,实际上却是极大的浪费,因为你没到达目的地。果真是这样,你还不如买一张杭州到天津的高铁票,虽然看起来浪费了一些,杭州到上海的车票钱“白花”了,但你到达了目的地。不少人都遇到过类似的事情。

  所以,当你不能确定怎样才能到达目的地时,或者找不到理想的方式到达目的地时,你宁可多买几站票,也不能少买几站票。做茶叶品牌也应该这样,首先你要确定你的目的地,然后再想法设法到达目的地。宁可多花一些,也要及时到达,否则就是最大的浪费。

  阻力十:参加茶叶展会,好像是“旅游”

  对于地方政府和茶叶企业而言,花的任何钱都是投资,都要讲回报。从一定意义上而言,天下没有免费的午餐,天下也没有不问收益的投资。

  你可以找到一百个参展的理由,同时你也需要提前为参展找到可能获得的一百个收益。如果没有深入考虑收益,只是去参展看看,只是想着可能会有的收益,或者是等到参展之后再说,则极有可能浪费。

  现实不容乐观,很多地方政府或茶叶企业参展没有提前策划好,结果到了展会现场才发现,一般有两种人不会亏:一种是来自承办方的人,一种则是捡废纸的人。而且,往往是捡废纸的投资收益率较大,承办方稍有不慎就会距离“盈利目标”渐行渐远。

  参加茶叶展会的时候可以借机旅游旅游,但是参展不是“旅游”,要避免浪费,地方政府或茶叶企业就要在为参展做好成本预算的时候,也要为收益做好多层次的评估,并且要为每一层次的收益提供保障。

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